Istanbul, Turky

גילוי נאות: טורקיה (או תורכיה, תלוי בתקופה) מעולם לא היתה מדינה שחשבתי לבקר בה.

לפני כחצי שנה, בעקבות טיפול אישי, נסעתי אליה בפעם הראשונה בחיי, ומאז התחולל הקסם ביקרתי בה פעם נוספת ושם התחדדה בי הידיעה – איסטנבול היא ה - עיר הקסומה ביותר שבה ביקרתי

כאחת שבילתה הרבה ביבשת אירופה, מוכרחה לומר, שהייתי בורה ועמת הארץ בכל הנוגע לטורקיה, בפרט מאז סיפור המרמרה. חשבתי שמדובר במדינת עולם שלישי ושאפגוש בה הרבה חיג'אבים ובעיקר מוסלמים מאיימים עטופים בשנאה. חדוות הגילוי!

אז נכון, פגשתי נשים עם חיג'אבים ולצד זה, הרבה נשים מודרניות שלא מביישות את הישראליות, בעלות מראה צעיר ותוסס, ובעיקר יפהפיות. אני עדיין בתהליך הטמעת העדכון החדש

איסטנבול – עיר מלאת מסתורין וקסם רב, מלאה בכל כך הרבה: אדריכלות, הסטוריה מפוארת, שירה, ספרות, מוזיקה, והאוכל, האוכל המשובח והכי מרשים שראיתי וטעמתי. הכל מוגש בנדיבות שאינה אופיינית לארצנו הקטנה, ומלווה בשירות שאנו יכולים רק לחלום עליו. הטורקים, מסתבר, הינם אנשים חמים, אוהבים את החיים, מנומסים, שירותיים במיוחד, גבוהים ויפים לאללה (סטטיסטית כמובן).

איסטנבול ממוקמת על שתי יבשות – אסיה ואירופה. מאחר ונכחתי בשתיהן, יכולה לומר שכל אחת מהן מלאה באטרקציות ומקומות נפלאים לטיולים ובילויים.

קאדיקוי – שכונה צעירה מלאה בחנויות לחובבי הקניות ובתי קפה. Emmar Squer - קניון ענק עמוס במותגים. בכניסה אליו ישנן חנויות יוקרתיות של המותגים המובילים בעולם בשדרה מטופחת, מאוד מעוצב ומלהיב. איסטנבול מלאה בקניונים, באופן אישי, השהות בקניון הר"מ הספיקה לי.

השוק המצרי – בכניסה לשוק ישנה רחבה גדולה המלאה בדוכנים שמוכרים בהם בייגלה, תירס חם וערמונים על האש. טעים טעים. השוק הינו מקום עמוס כל טוב, ריח התבלינים והממתקים, מנורות יפהפיות, ואוירה שוקקת קסם, השוק נקי ומסודר במיוחד, מקורה, ונעים מאוד לשהות בו. ממנו יוצאים לשוק מחמוד פאשה, שם ניתן לרכוש כל מה שרק מעלה הדעת, במחירים זולים ביותר.

כיכר טקסים – מקום הסטורי ומקסים. בהמשך הרחובות מגיעים לאיסטקלל – שדרת ארוכה ומלאת חנויות יפיפיות, מסעדות, בתי קפה, באמצע ולאורך השדרה ישנה רכבת קלה. אכלנו במסעדת דגים מעולה ונהנינו מאוד. חוויה אמיתית של מקום. בערב, המקום אפילו יותר מדהים, רומנטי וקסום.

באחד הימים, לקחתי את המעבורת, שהיא חוויה בפני עצמה, ונסעתי לבאשיקטאש – שכונה מדהימה ירוקה ויוקרתית, מלאה באנשים צעירים ויפים, בחנויות נפלאות בסגנון אנגלי, תוססת, צבעונית מאוד, בכל פינה קיים בית קפה וקינוחים מהממים. שם שהיתי חצי יום ונהניתי במיוחד. לא רציתי לחזור

ישנם כמובן המקומות המוכרים: מגדל הנערה, איה סופיה, הגשר המרשים באיסטנבול ועוד המון מה לראות, באמת הרבה (ועוד לא דיברתי על הערים מחוץ לאיסטנבול: טראבזון, איזמיר, אנטליה, מרמריס, קאפאקודיה, אנקרה… בטורקיה ישנם חופים טורקיזיים מדהימים שלא מביישים את תאילנד ו... ממשיכה לחקור )

באיסטנבול ישנם המון מקומות בילוי, פאבים, מסעדות ומועדונים. באחד הערבים אכלנו במסעדה משובחת עם אוירה מיוחדת, בצד האסיאתי  בשם JOJO. למחרת, חזרנו שוב אליפות.

וכמובן - המחירים המצחיקים: ארוחה כיד המלך הכוללת בשר או דגים, תוספת וירקות, לחם המוגש בנפרד, סלטים ושתייה תעלה כ – 33 שקלים.

מאכל מסורתי – דגים בלחם – טעים להפליא ניתן למצוא במסעדות אותנטיות עם תפריט רחב ומגוון ובדוכני רחוב.

קינוחים – אני, אישית לא חובבת באקלוות וכל המתוקים המוצעים, אבל... הציעו לי לטעום, מבלי להתווכח, קינוח שקרוי – קטמר – מאפה חם ודק במילוי גבינה עם קרם שקדים ופיסטוק, לידו מוגשת גלידת וניל טורקית – מאמאמיה...העונג הצרוף של המאכל, מעורר את התשוקה ואת כל בלוטות הטעם...ומאז אני מאוהבת...מעל הראש.

התארחתי ב - Marriott Hotel Asia Side עליו אני ממליצה מאוד – בעל חדרים מרשימים ומרווחים ושירות מעולה מכל הבחינות, כולל ארוחת בוקר מצוינת, עם נוף לחצר יפהפייה

יש לציין כי רמת המלונות באיסטנבול, ברובה, היא מהגבוהות שפגשתי, ופגשתי לא מעט...

אחד האנשים המתוקים שפגשתי בטורקיה אמר לי:

הילי ג'אנם את חייבת להתנסות בשלושה דברים:

שווארמה, חמאם וגבר טורקי

לא ניסיתי אף אחד מהם... עדיין.

כן התנסיתי במסאז' מקצועי פעמיים במשך שהותי. היה חלומי.

לסיכום:

איסטנבול הינה עיר שממזגת בין מזרח ומערב –הקומבינציה האולטימטיבית בעיניי. שילוב בין מרפאות מתקדמות ובתי חולים מקצועיים, טקסטיל משובח, עסקים, חברות וטכנולוגיה לצד שווקים אותנטיים, תרבות ומסורת מפוארת, טבע ירוק ומרהיב, אוכל, מוזיקה, שירות משובח, אנשים נפלאים ושמחת חיים.

איסטנבול אהובתי, כבר אמרתי?